感動の味！きくらげのやわらか煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 きくらげを水で戻す（約１時間）
-
2
戻したきくらげを２０分茹でる。
その際《さい箸の先に付くくらい》の重曹を２～３度加える （重曹はきくらげをより柔らかくするため） - 3 一度、きくらげを水にさらし重曹を抜く。
- 4 だし汁にきくらげを戻して、薄口しょうゆを加えてさらに１０分煮る。
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- カテゴリ
- きくらげ
- 料理名
- きくらげのやわらか煮
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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