フライパン要らず♪マカロニグラタン レシピ・作り方
材料(3 人分)
作り方
- 1 深くて大き目の容器にバター、小麦粉をそれぞれ30g入れて、600wで1分、ラップなしで加熱する。
-
2
泡だて器でよく混ぜて、2カップの牛乳を少しずつ入れる。
ラップなしで600w7分加熱する。
途中2、3回かき混ぜる。 -
3
フライパン要らずホワイトソースの出来上がり。
塩、コショウで味を整える。 - 4 レンジで加熱した玉ねぎと茹でたマカロニに、1/2量のホワイトソースを混ぜる。
- 5 グラタン皿に入れる。
- 6 解凍した剥きえびをのせる。
- 7 上から残りのソースをかける。
-
8
ピザ用チーズをのせ、クルトンをつぶしながら上からふる。(きれいな焼き色がつくため)
そして、200度のオーブンで15分焼くだけ。
きっかけ
娘のリクエストに応えるために作りました。
おいしくなるコツ
ホワイトソースを作る段階で、レンジで7分の設定ですが、途中必ず2回以上混ぜたりして下さい。ダマになってしまうと、美味しくないから。
- レシピID:1570000707
- 公開日:2011/01/10
関連情報
- 料理名
- グラタン
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