ナメタケの焼きそば風 レシピ・作り方

ナメタケの焼きそば風
  • 約15分
  • 300円前後
yuki-.-
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肉なしでも、コクたっぷりの満足レシピ♡なめたけは炒めてソースに絡めると、抜群に美味しいです♡野菜は家にあるものでアレンジOKです♪

材料(2人分)

  • なめたけ 1パック
  • キャベツ 2枚
  • ニラ 10cmほど
  • 素麺 2束
  • 塩こしょう 少々
  • 中濃ソース 大さじ3

作り方

  1. 1 野菜は食べやすく切る。
    ごま油を熱し、キャベツ、なめたけを炒め、塩こしょうする。
  2. 2 固めにゆでた素麺を①に加え、中濃ソースで味付ける。
  3. 3 ニラを加えてできあがり。

きっかけ

なめたけ(なめこの大きいバージョンです)を買ったので、麺と炒めて焼きそば風にしてみました。

おいしくなるコツ

素麺以外でも、どんな麺でもOKです。 醤油+酒+豆板醤で味付けするのも美味しいです。 私は水で戻した板麩も加えて炒めました。

  • レシピID:1570000578
  • 公開日:2010/12/30
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関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそばなめこ昼食の献立(昼ごはん)ベジタリアンアレンジそうめん
関連キーワード
焼きそば なめこ 素麺 板麩
料理名
なめたけの焼きそば風
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