フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ レシピ・作り方

フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ
  • 約30分
  • 500円前後
グルヤマ
グルヤマ
フレッシュトマトを使った具だくさんのスープです。
残ったスープにパスタを入れて、スープパスタにしても美味しいですよ♪

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 鍋にバター、オリーブオイル、にんにくを入れ、火にかけ香りがでたらベーコンを入れ炒めます。
  2. 2 野菜とローリエを加え、強火で軽く炒めます。
  3. 3 ☆の材料を加え、煮立ったら火を弱め、アクをとりながら煮ます。
  4. 4 野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調整します。
  5. 5 スープを器に入れ、粉チーズ、パセリを散らしたら完成です。

きっかけ

スープで野菜をたっぷりとりたかったので・・・

おいしくなるコツ

●キャベツがなかったので、写真では黄パプリカを入れました。その他マッシュルームやソーセージなど、具材は何でもOK!マカロニや豆類などを入れると腹もちのよいスープになりますよ♪ ●隠し味にしょうゆをちょっぴり加え日本人好みの味にしました

  • レシピID:1570000541
  • 公開日:2011/01/12

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ミネストローネ
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ミネストローネ スープ 温まる 野菜スープ
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ミネストローネ
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つくったよレポート(7件)

  • pyjmf03
    pyjmf03
    2020/06/18 14:40
    フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ
    とても美味しかったです!
    リピします☆
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2018/10/19 20:42
    フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ
    美味しかったです!
  • りりん@♪
    りりん@♪
    2017/08/18 21:39
    フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ
    ホールトマトを使わないレシピを探していたので、とても助かりました!簡単で美味しくて、家族も気に入ってくれたので、何度も作っています♪ありがとうございました!!
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2016/07/22 21:00
    フレッシュトマトで作る☆簡単ミネストローネ
    こんばんは〜
    ミニトマトを使いました^ ^
    スープ飯にしていただきました。
    美味しかったでーす♪
    ごちそうさま☆

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