具沢山のトマトとカレースープ ミネストローネ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ＜下準備＞レンズ豆は30分ほど水につけ、レンジ600wで4分加熱。ベーコン・野菜類は7～8㍉角に切る。
- 2 ベーコンを油なしで炒め取り出しておく。そのフライパンにオリーブ油を入れ他の野菜も炒める。
- 3 鍋にブイヨン(レシピID:1570000458)を入れ沸かし、②の野菜・ベーコン・トマトの水煮、レンズ豆を入れ、10～15分煮る。
- 4 野菜と豆に火が通ったら、塩・胡椒・カレー粉を入れて味を見る。もう少し塩見が欲しい場合は適宜塩を追加して出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトとカレー風味のスープ
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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