コロッとかわいい☆やさいのフライ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 野菜は一口大に切る。
- 2 小麦粉を同量の水で溶き(具にからむよう程よい固さに重めに練る)、①にからませパン粉をつける。
- 3 高温の油でカラリと揚げる。
- 4 好みのソースやレモンでいただきます♪
きっかけ
卵も乳製品も使わず、フライを作ってみました。 家に保存できる材料で衣が作れるので、とても楽チン♪ 揚げたては絶品!ホクホクしていて、口にいれて思わず「うまいっ!」と叫んでしまいました。
おいしくなるコツ
じゃがいも、蓮根、ピーマン、長芋、しいたけなど、どんな野菜でもOK! たくさんの油は必要ありません。フライパンに1cmくらいの油で作れます。 トマトケチャップ+チリソースや、トマトケチャップ+味噌など、ソースは色々アレンジしてみて下さい。
- レシピID:1570000445
- 公開日:2010/12/15
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- やさいのフライ
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卵も乳製品もなしの、お手軽フライ♪