コロッとかわいい☆やさいのフライ レシピ・作り方

コロッとかわいい☆やさいのフライ
  • 約30分
  • 300円前後
yuki-.-
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野菜の美味しさ再発見!!野菜がホックホクのごちそうになります♪
卵も乳製品もなしの、お手軽フライ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 野菜は一口大に切る。
  2. 2 小麦粉を同量の水で溶き(具にからむよう程よい固さに重めに練る)、①にからませパン粉をつける。
  3. 3 高温の油でカラリと揚げる。
  4. 4 好みのソースやレモンでいただきます♪

きっかけ

卵も乳製品も使わず、フライを作ってみました。 家に保存できる材料で衣が作れるので、とても楽チン♪ 揚げたては絶品!ホクホクしていて、口にいれて思わず「うまいっ!」と叫んでしまいました。

おいしくなるコツ

じゃがいも、蓮根、ピーマン、長芋、しいたけなど、どんな野菜でもOK! たくさんの油は必要ありません。フライパンに1cmくらいの油で作れます。 トマトケチャップ+チリソースや、トマトケチャップ+味噌など、ソースは色々アレンジしてみて下さい。

  • レシピID:1570000445
  • 公開日:2010/12/15
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
ブロッコリー かぼちゃ アレルギー マクロビ
料理名
やさいのフライ
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