韓国風　ピリカラ焼きそば　コチュジャン風味レシピ・作り方

Name: 韓国風 ピリカラ焼きそば コチュジャン風味
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 焼きソバ用生麺 2袋; チンゲンサイ 1株; 玉葱 2/1ヶ; 人参 2/1本; ピーマン 1ヶ; 豚コマ肉 50g; コチュジャン 大匙1; みりん 小匙2; ゴマ油 少々; 塩・胡椒 少々

約15分
100円以下

しの&

野菜はお好みのものでｏｋです

みんながつくった数 37 件

材料（２人分）

焼きソバ用生麺 2袋
チンゲンサイ 1株
玉葱 2/1ヶ
人参 2/1本
ピーマン 1ヶ
豚コマ肉 50g
コチュジャン大匙1
みりん小匙2
ゴマ油少々
塩・胡椒少々

作り方

1 野菜食べやすい大きさに切る。
2 コチュジャンとみりんをあわせておく。
3 豚肉を炒め一旦取り出しておく。
4 ①の野菜⇒ソバ⇒②の合わせ調味料⇒③の豚肉を入れて炒め合わせる。
5 最後に塩・胡椒で味を整え、ごま油で風味を出して出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ソース焼きソバ以外の味付けで食べたかったので作りました。コチュジャンは使い勝手がよく、使いやすい調味料です。

おいしくなるコツ

コチュジャンもメーカーによって、辛味等が違います。私は甘めのコチュジャンを多めに使うのが好きですが、色々試して自分にあう一品を発見してみて下さい☆

レシピID：1570000426
公開日：2010/12/12

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つくったよレポート（27件）

ひらけんレシピ
2024/04/06 23:02

美味しくいただきました！
yukkiy8
2024/03/31 21:22

おいしかったです。
hadanoしょう
2023/02/04 17:00

美味しく作ることが出来ました。
panda 77
2022/08/24 20:27

ピリ辛で美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

しの& 2010.12.29　10:03

楽天レシピスタッフ様。
コメントをお寄せいただきありがとうございました。
また、こちらのレシピを「今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナー」でご紹介下さり嬉しいです。
これからも美味しい毎日を追求していきますのでよろしくお願いします。
tabinodonnburi
楽天レシピ 2010.12.28　17:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでtabinodonburiさんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました！
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪