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揚げない☆さつまいもコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げない☆さつまいもコロッケ
  • 300円前後

揚げる手間なし!簡単コロッケ!
かわいい形でおもてなしにも喜ばれます!

作り方

  • 1

    さつまいもは適当に切り、ひたひたの水を入れて中火で蒸し煮する。
    フタをあけ水分をとばして、つぶす。

  • 2

    ①にみそ、すりおろしたしょうが、白ゴマをいれよく混ぜ、丸める。

  • 3

    パン粉は油をしかないフライパンでこんがりと色がつくまでから炒りする。

  • 4

    ③を②のまわりにまぶす。
    食べる前にオーブンで焼いていただきます♪

きっかけ

大量に家にあったお芋で、簡単なコロッケができないものかと作ってみました。
ノンオイルで、食物性100%でヘルシーなので、たくさん食べられます!

おいしくなるコツ

さつまいもは、味噌を入れるとご飯に合うおかずに変身します。
トマトソースは、玉ねぎ・セロリをガーリックオイルで炒め、トマト缶と赤ワイン、塩こしょう、ケチャップを入れ弱火で煮込んだものを添えてます。

レシピID: 1570000424

公開日:2010.12.13

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  • せり、な

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.05.17

    おいしかったです。家族にも大好評でした♪

    ありがとうございます☆
    パン粉を炒めるだけなので、手間なしですね☆
    気に入ってもらえてうれしいです!

    お返事を見る

  • 2010.12.19

    サツマイモが余っていたので作ってみました。簡単に作れておいしかったです。

    ありがとうございます!きれいに出来ていて美味しそうです^^☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
揚げないさつまいもコロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん

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