安い赤ワインが美味しく大変身! ”サングリア” レシピ・作り方

安い赤ワインが美味しく大変身! ”サングリア”
  • 約15分
  • 500円前後
グルヤマ
グルヤマ
赤ワインにオレンジなどのフルーツを漬け込んだスペインのお酒です。
安いワインが驚くほど美味しくフルーティーになりますよ♪

材料(3~4人分)

  • (安い)赤ワイン 3カップ(600cc)
  • 砂糖 大さじ3~4
  • オレンジ 1/2個
  • りんご 1/4個
  • バナナ 1/2本

作り方

  1. 1 オレンジ、りんごはよく洗い皮ごとイチョウ切りにします。
    ※柑橘類などワックスが気になる場合は、皮に塩をすりこんでよく洗い流します。
  2. 2 バナナは皮をむき1cm幅に切りす。
    ※今回は基本のフルーツを使用しましたが他にもレモン、パイナップル、イチゴ、キュウイなどお好みで
  3. 3 容器に砂糖と、少量のワインを入れ、よく混ぜ溶かします。
  4. 4 大きめの広口瓶に、1、2、3と、残りのワインを注ぎ入れます。
  5. 5 容器にふたをし、冷蔵庫で1晩~冷やし、ワインにフルーツの香りをうつします。
  6. 6 <飲み方>
    そのままで十分おいしいですが氷を入れたり、炭酸やオレンジジュースで割ってもOKです♪
    ※ちなみにフルーツは食べません。

きっかけ

お料理で残った400円くらいの安物ワインを美味しく飲みたかったから♪ サングリアはパーティーにも使えて場が華やぎますよ。 お酒が苦手な人でも飲みやすいと思います(^^) 私は、2日たったサングリアが味にまとまりが出て美味しいと思います。

おいしくなるコツ

●ワインはライト~ミディアムボディ(渋みの少ない物)がおすすめです ●アルコールに強い方:ワイン2カップにブランデー(ラム、シェリー酒など)1カップと混ぜてもOK ●アルコールに弱い方:ワイン2カップにオレンジジュース1カップと混ぜてもOK

  • レシピID:1570000409
  • 公開日:2010/12/11
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クリスマス サングリア カクテル ワイン
料理名
サングリア
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つくったよレポート(1件)

  • Hiro5901
    Hiro5901
    2011/08/19 23:10
    安い赤ワインが美味しく大変身! ”サングリア”
    レシピ参考にさせてもらいました。とても美味しかったです。ボールでつくりました。

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