鹿肉を薄切りにして、赤ワイン、塩こしょうをまぶし、10分くらいおく。
フライパンにオリーブ油を熱し、鹿肉を炒め、火がとおったら出来上がり。
鹿肉好きの知人が、鹿肉はこれが一番おいしい食べ方だ!と教えてくれたのを少しアレンジ
赤ワインが少し臭み消しになるので、ぜひ。
レシピID: 1570000383
公開日:2010.12.21
2020.03.08
2017.12.15
2017.08.25
2014.08.27
初めての鹿肉でしたが、スッゴク柔らかくてこんなに美味しいなんて、驚きです!!
レポートありがとうございます!鹿肉おいしかったですか!よかったです~♪♪
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