高野豆腐の肉じゃが風☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鍋に油を多めに熱し、絞って一口大に切った高野豆腐をいれ、美味しそうな焦げ目がつくまで焼き、いったん取り出す。
- 2 ①の鍋に一口大に切ったじゃがいも・玉ねぎ・人参を入れ、昆布だし・砂糖・酒を回しいれ、フタをして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 高野豆腐を戻しいれ、醤油を加え煮る。最後にいんげんを加え、いんげんに火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 高野豆腐の肉じゃが風
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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食べごたえあり大満足の味です♪