ほっこり☆ごま味噌精進なべ レシピ・作り方

ほっこり☆ごま味噌精進なべ
  • 約30分
  • 500円前後
yuki-.-
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野菜や海藻、きのこから美味しいおだしがたっぷり出ます♪
次の日は豆乳を入れてとんこつ風に♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 昆布と水をはった鍋にすべての材料をいれ、中火で煮る。
  2. 2 柔らかくなったら、味噌、白すりゴマ、豆板醤で味をつける。

きっかけ

あったかい、精進鍋が食べたいとき、野菜をいれて煮るだけなのでよく作ります。

おいしくなるコツ

入れる野菜は何でもOK!ワカメや白きくらげ・おつゆ麩を戻して入れると、コラーゲンたっぷりになり、ますます美味しいです♪ しめに、うどんやラーメンを入れてもOK! 次の日は豆乳を入れると、とんこつラーメン風になって絶品です!!

  • レシピID:1570000374
  • 公開日:2010/12/08
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カテゴリ
昆布白味噌鍋木綿豆腐夕食の献立(晩御飯)白菜
関連キーワード
簡単 豆腐 白菜
料理名
ごま味噌なべ
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