コクたっぷり☆ベジマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はざるに30分以上上げて水切りし、1cm角に切る。
- 2 ごま油を熱したフライパンでみじん切りにした【A】を炒め、味噌を加えたらだし汁・しょうゆを入れ煮る。
- 3 豆腐を加え煮たら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 4 少し残しておいたネギを散らし、ラー油をかけていただきます♪
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- マーボー豆腐
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
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4 件
つくったよレポート（4件）
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プロフーモ2013/07/14 02:57
これはイケル！と主人が絶讃^_^普通の味噌に鉄火味噌をいれてみました。麻婆丼で頂きました。 -
くろ豆きなこ2013/06/06 18:46
野菜たっぷりでご飯が進みますヾ(*ΦωΦ)ﾉ 筍・人参・ニラ入れたら更にボリュームアップしました(*´∀｀) -
secret20022012/02/09 15:00
片栗粉入れすぎてボトボトになってしまいました（笑）でも美味しかったです！また作ります♪ -
ふじミネ子2010/12/16 21:02
椎茸のコクがお肉みたいでおいしいです。丼にしてもおいしかったです！
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消化もよく、活力になる健康レシピです。