野菜と一緒に食べる 白身魚のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 すずきは包丁をねかせ、身をできるだけ薄くそぎ切りにし、皿に並べます。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、水にさらし、水気をきっておきます。
-
3
トマト、パプリカは5mm幅くらいの角切りにします。
水菜は適当な大きさに切っておきます。
青ねぎは小口切りにします。 - 4 ☆の材料を混ぜ合わせておきます。
-
5
1のすずきの上に、2、3の野菜を盛り付けます。
食べるときに4をよく混ぜ、上からかけていただきます。
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- 料理名
- すずきのカルパッチョ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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Cherry20052014/12/02 21:43
白身魚買ったつもりがなぜか赤い・・・－－；
でも美味しかったです♡
旦那のＢＤディナーに作りました＾＾
ご馳走様でした☆ -
nya31512011/08/03 11:32
ありあわせの野菜(トマトときゅうり)で作りました。さっぱりして美味しかったです。
レシピへのコメント
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ちょっぴりしょうゆを加えて和テイストにしてみました。