簡単♪かぶのごま油炒め レシピ・作り方

簡単♪かぶのごま油炒め
  • 約10分
LUKママ
LUKママ
淡白なかぶをこってり炒めにしました。お弁当にもピッタリ。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 かぶは皮を厚めに剥き、4つに切って1cmくらいのいちょう切りにする。
  2. 2 かぶの葉も3~4cmに切る。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、かぶを入れて炒める。
  4. 4 ほんのり透き通ってきたら、葉を加え軽く炒める。
  5. 5 しょうゆとみりんを加え、よく和えるように混ぜながら炒める。
  6. 6 全体にしょうゆが馴染み、水分が飛べば出来上がり。

きっかけ

しっかり味付けのかぶの食感を味わいたくて。

おいしくなるコツ

かぶの大きさによって調味料の量は調節してください。水分が多いので濃いめの味付けのがおいしいです。大人用には最初に鷹の爪を炒めてピリ辛にしても。

  • レシピID:1570000277
  • 公開日:2010/11/24
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カテゴリ
かぶ
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簡単 油炒め もう一品 お弁当
料理名
油炒め
LUKママ
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つくったよレポート(70件)

  • ~はな~
    ~はな~
    2023/12/26 10:37
    簡単♪かぶのごま油炒め
    お弁当に入れました。しっかり味で次の日食べてもかぶがやわらかくて美味しかったです。
  • はるのななくさ
    はるのななくさ
    2023/11/10 12:35
    かぶがとろけて美味しいです。
    味もしみますね。
    また作ります♪
  • りんつう
    りんつう
    2023/06/13 19:58
    簡単♪かぶのごま油炒め
    ちょっと煮詰めすぎてしまいましたが、美味しくできました
  • ゆいけいめい
    ゆいけいめい
    2023/06/01 20:37
    簡単♪かぶのごま油炒め
    蕪が柔らかくて とても美味しかったです。

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