菊と舞茸のおひたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 菊は花びらをとっておく。舞茸も小さくほぐしておく。
-
2
鍋に湯を沸かし、まず舞茸を茹でてザルにあける。
-
3
次に湯に酢を加え、菊をさっとるでる。水にさらしてよく絞る。
- 4 舞茸と菊を合わせ、ポン酢をかけて出来上がり。
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