缶詰の味♪圧力鍋でサンマの生姜煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- さんま ３尾
- 生姜の千切り 30g
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 梅干 3個
- 水 100cc
- 白髪ねぎ 少々
作り方
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サンマの頭と内臓を取り、水で洗って、４センチくらいに切る。
圧力鍋にサンマと合わせ調味を入れる。
２５分加圧し、そのまま自然放置。
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- 料理名
- 煮魚
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梅干がかなりいい仕事をしてくれて、
サンマの臭みはまったく無かった。