子供も大好き！レンジで作る”さつま芋のサラダ” レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 さつまいもは、皮をむいて水につけ、電子レンジ（600W）で、6分半～7分ほどかけます。
- 2 1のさつまいもが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーでつぶし、酢、塩、こしょうで下味をつけておきます。
- 3 きゅうりは輪切りにし、塩もみして水気を切っておきます。
- 4 玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切り、ハムも細かく切っておきます。
-
5
4をバターで炒めます。
※子供が生玉ねぎが辛くて食べられないのでバターで炒めています。大人なら玉ねぎを水にさらしたものでOKです。 - 6 2、3、5の材料と、マヨネーズを入れて、全体を混ぜます。
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- 料理名
- ポテトサラダ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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□うみ□2011/01/05 02:24
さつま芋の甘さに酢やマヨの酸味がちょうどよくて美味しかったです♪ご馳走様でした☆
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