我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら レシピ・作り方

我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら
  • 5分以内
  • 100円以下
solo6852
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玉子焼きを作ったあとのフライパンをそのまま使ってチャチャッと作っちゃいます。子どもが好きなメニューです。

材料(2人分)

  • ピーマン 1個
  • 醤油とみりんを1:1で合わせたもの 大さじ1程度
  • ごま油 適量
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 ピーマンは種を取り除き5ミリ幅に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマンをさっと炒める。
  3. 3 火を弱めて調味料を入れ、全体にからめる。焦がさないようにしながら煮詰めるようにし、ツヤが出たら火を止め、ゴマをふりかけて完成。

きっかけ

お弁当の彩りに緑の食材を入れたい。さらにご飯にも合うものがいい。というわけで考えたのがこれです。

おいしくなるコツ

ピーマンは炒めすぎない方が、彩りも食感も良いです。

  • レシピID:1570000079
  • 公開日:2010/10/22
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カテゴリ
かわいいおかず
関連キーワード
ピーマン きんぴら ご飯に合う ゴマ
料理名
ピーマンのきんぴら
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つくったよレポート(5件)

  • 67040705
    67040705
    2011/09/11 12:50
    我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら
    またお世話に♪朝のお弁当作りに助かっていますっ!
    もちろんおいしいです♪
  • まの925
    まの925
    2011/08/02 13:56
    我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら
    家族のお弁当に♪
    味見しましたが、ごま油がきいてとーっても美味しかったです。
    すぐできるし定番になりそうです。
    ごちそうさまでした☆
  • カナシュンばーば
    カナシュンばーば
    2011/07/28 21:09
    我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら
    実家からピーマンがたっぷり届きました。
    ピーマンだけの炒め物がこんなにおいしいとは思わなかったです。
    とってもおいしくいただきました。ごちそう様でした^^
  • 67040705
    67040705
    2011/07/27 18:30
    我が家のお弁当の定番メニュー♪ピーマンのきんぴら
    また作っちゃいました♪
    ご飯に合いますね~☆
    お弁当にも入れました♪

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