栄養たっぷり！八宝菜☆ レシピ・作り方

Name: 栄養たっぷり！八宝菜☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉 1５0g; たまねぎ 1/2個; ピーマン 2個; 人参 1/3本; 白菜 5枚; 生しいたけ（なければ乾燥のものでOK) 2個; きくらげ 適量; たけのこ 1/2個; うずらの卵 1パック; ☆水; ☆中華スープの素（鶏がらスープ等） 大さじ1; ☆オイスターソース 小さじ1; ☆塩・こしょう 適量; ☆しょう油 小さじ1/2; ☆ねりにんにく 少々; ☆ごま油 少々

約30分
500円前後

alohawaii**

材料が多いので、作るのが大変と思いがちですが、切って・炒めて・煮込んで　の３ステップで出来上がり♪とても簡単ですよ＾＾

みんながつくった数 9 件

材料（4人分）

豚肉 1５0g
たまねぎ 1/2個
ピーマン 2個
人参 1/3本
白菜 5枚
生しいたけ（なければ乾燥のものでOK) 2個
きくらげ適量
たけのこ 1/2個
うずらの卵 1パック
☆水
☆中華スープの素（鶏がらスープ等）大さじ1
☆オイスターソース小さじ1
☆塩・こしょう適量
☆しょう油小さじ1/2
☆ねりにんにく少々
☆ごま油少々

作り方

1 材料の準備。豚肉は一口サイズ、玉ねぎ・ピーマンは1cm幅に、人参は薄く短冊切り、白菜は3cm幅にざく切りにする。
2 きくらげは水で戻し、一口サイズに。しいたけは薄切りに、そしてたけのこも食べやすい大きさに切る。
3 うずらの卵をゆでて、ゆでたまごにする。※小さくて皮をむくのが面倒な場合は、缶詰やパック入りのを選ぶと手間が省けて簡単です。
4 材料を炒める。フライパンに油をひき、材料の上から順番に（肉～たけのこまで）を炒める。
5 全体的に火が通ったら、お水を加える。材料がちょうどかぶる位まで中火で煮込む。
6 沸騰し始めたら弱火にし、☆の調味料を全て加え、約１０分間煮込む。この時に、うずらの卵を加える。
7 ごま油を10滴ほどたらし、おたまや木べら等でよくかきまぜる。
8 最後に、同等のお水で溶いた片栗粉を流し込み、とろみをつけたら完成☆★

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

妊娠中のため、野菜を多くとりたかったので味を思い出しながら作りました。

レシピID：1570000034
公開日：2010/10/07

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つくったよレポート（5件）

yoshirinw
2012/09/15 03:00

たくさんの野菜を美味しく食べれて嬉しいです★美味しかったです！
Shoppingは楽天
2012/01/23 19:15

簡単にできましたレシピありがとうございました(＞∪＜)
ＳＣＲＩＴ
2011/10/15 23:13

リピです。今日もご馳走様でした。
かぼゆず
2011/03/19 09:13

我が家の八宝菜レシピに調味料の配合は似ていましたが、オイスターソースは初めて使いました。いつもなんとなく作っていたのがいつもよりもとってもおいしく出来ました。