かぼちゃの皮のきんぴら風甘辛いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
皮は5mm幅くらいに細く切る。
-
2
フライパンにごま油をひき、皮を中火で炒める。
- 3 油がまわったら、火は少し弱めて、ふたをして2分蒸し焼き。
- 4 みりん、しょうゆを加えて水分を飛ばす。（焦げやすいので気を付ける）
-
5
ごまをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 皮 きんぴら かぼちゃ
- 料理名
- きんぴら
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