美肌＆疲労回復☆しそジュース レシピ・作り方
材料（10～15人分）
- 赤しそ 100g
- 青しそ 2枚
- 砂糖 150g
- クエン酸 10g
- 水 900ml
作り方
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1赤しそはきれいに洗います。
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら赤しそを入れ、再び沸騰したら弱火にし、青しそを加え15分煮込みます。 -
215分経ったら火を止め、ザルでこします。
再び鍋に移し、砂糖を加えて弱火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、粗熱をとります。 -
3粗熱が取れたら、クエン酸を加え、溶かします。
容器に移して冷やせばしそシロップの出来上がりです。
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4グラスに氷を入れ、グラスの1/3まで3のシロップを注ぎ、水または炭酸水(無糖)を注ぎ、ひと混ぜします。
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- 料理名
- しそジュース
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もち米2合2026/10/02 14:41
参考にさせて頂きました、
美味しかったです♪
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紫蘇シロップは焼酎もオススメです！