茜霧島と紅茶の夕焼け色ゼリー レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
今回は都城市の特産品「茜霧島」を使用します。
- 2 水100㏄入れた小鍋を火にかけてティーパックを入れて沸騰直前まで温めて紅茶を煮出す。
- 3 火を止めてティーパックを取り出し、粉ゼラチンを大さじ1の水にふり入れてしっかり混ぜ合わせたものと、砂糖を加えてしっかりと混ぜて溶かす。最後に茜霧島を加えてしっかり混ぜ合わせる。
-
4
容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。
器に取り出して、半分に切ったぶどうを飾って完成。
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