白瓜の酒粕味噌漬け レシピ・作り方

白瓜の酒粕味噌漬け
  • 1時間以上
  • 300円前後
しーぇす
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酒粕と砂糖を加えて甘めの味噌漬けにしました

材料(1人分)

  • 白瓜 1/6本
  • ★味噌 大さじ1
  • ★酒粕 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★だしのもと 少々(小さじ1/3ほど)

作り方

  1. 1 ★を清潔なポリ袋に入れてしっかり混ぜ合わせる
    白瓜の皮を剥いて種を取って薄切りにする
  2. 2 ポリ袋に白瓜を加えて外から揉んで味噌となじませる。空気をぬいて封をして冷蔵庫で2日おく
  3. 3 余分な味噌を捨てて器に出して完成

きっかけ

白瓜の食べ方を模索しています

  • レシピID:1560020164
  • 公開日:2025/09/11
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カテゴリ
うり(瓜)火を使わない料理火を使わないでおつまみ
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