ナスのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取り斜め切りにします。
玉ねぎはみじん切りにします。 -
2
ボウルに豚ひき肉を入れ、練ります。
①の玉ねぎ、塩コショウを加えてさらに混ぜます。 - 3 ①のなすの片面に小麦粉を振り、②をのせ、もう１つのなすをのせてサンドします。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて中火で焼きます。2～３分でなすに火が通り焦げ目がついたら裏返し、蓋をして弱火で加熱します。
-
5
豚肉に火が通ったらめんつゆを回しかけ、火を止め器に盛り付けます。
かつお節をかけ、お好みで醤油をかけていただきます。
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- 料理名
- ナスのはさみ焼き
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otomama2025/08/20 07:25
ゆず茶55さん、こんにちは☀
めんつゆとポン酢でも食べました。
さっぱりととても美味しかったです✨ご馳走様でした✨
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