オクラ塩昆布あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1オクラは水洗いし、塩をまぶしてまな板の上に置き、板ずりします。
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2沸騰した湯に１のオクラを入れ、１分ほど茹でます。
茹で上がったら、氷水に取り、冷やします。 -
3ザルに上げて水気を切り、ヘタと先端を切り落とし、１ｃｍ幅に切ります。
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4３をボウルに入れ、塩昆布、白いりごまを加えて混ぜ合わせます。
お好みで醤油を少量かけ、器に盛ります。
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- 料理名
- オクラと塩昆布の和え物
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