筍とブロッコリーの芯の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2.5合人分）
- 茹で筍 100g
- ブロッコリーの芯 1/4株分
- 白米 2.5合
- 塩 小さじ1
- 料理酒 50㏄
作り方
- 1 筍とブロッコリーの芯は賽の目切りにする(ブロッコリーの芯の皮が固い場合はピーラーで削る）
- 2 白米をといで炊飯器に入れ、酒・塩を加える。2.5合の目盛まで水を加えて、筍とブロッコリーの芯を加える。
- 3 炊飯して、炊き上がったらさっとかき混ぜて完成。
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