米粉使用✽たんぱく質&カルシウム強化！豆腐チヂミ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニラは洗って3cm幅に切る
ニラの根元も食べられるので切り落とさないでね♡ -
2
豆腐と米粉を泡だて器か手でよく混ぜる。
そこにタレ以外の全ての材料を
ボールに入れよく混ぜる。
※干しエビは大きかったら崩しながら入れる -
3
熱したフライパンに油をひき、2を流し入れ、中火でこんがりと両面焼く。
最後に、ごま油を鍋肌にひと回しして直ぐに火を止める。 -
4
3の間に酢醤油を作る
☆を小皿に入れる
分量はお好みで。
酸っぱいのが苦手な方は酢を少なめに。 - 5 3をカットして器に盛り出来上がり
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ayacco_kitchen
顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
instagram▷ayacco_kitchen
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ずぼらった2025/03/03 07:31
ごちそうさまでした♪
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