とろ〜りモッツァレラの焼きトマト レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
- 1 トマトはヘタをとり、1〜1.5cm幅に切り、キッチンペッパーで水気をとります。
- 2 モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。
-
3
耐熱皿にトマト、モッツァレラチーズの順にのせ、オリーブオイルをかけます。
塩、ブラックペッパーを振り、グリルで4〜5分、焼き色がつくまで焼きます。
きっかけ
いつもはサラダにしていたので、おつまみ系にしてみようと思って作りました。
おいしくなるコツ
トマトはキッチンペーパーで水気をとることで、焼いたときにベチャっとならず、旨味も凝縮されます。
- レシピID:1560016853
- 公開日:2022/04/30
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