にんにくの香りとコリコリ食感が病みつき！わかめ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
わかめを一口大にカットし、にんにくは皮を剥きすりおろしておく。
※チューブタイプの場合小匙半程度 - 2 鍋にごま油、にんにくのすりおろし、塩を入れ弱火で加熱し塩が溶けたらカットしたわかめをいれ炒める。
- 3 わかめの色が変わり水分が飛んだら火を止め、盛り付けて胡麻を振って完成。
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美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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