お弁当に♪肉巻きなすのしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 4本
- 豚バラ肉薄切り 8枚
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ2
作り方
- 1 なすを縦４等分に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 2 豚バラ肉を半分の長さに切る。
- 3 水気を拭き取ったなすに豚バラ肉を巻き付ける。
- 4 巻き終わりを下にして、フライパンに並べる。
- 5 転がしながら、肉の表面に色がついたら、醤油、砂糖、料理酒、すりおろし生姜を加える。
- 6 中火にし、タレを絡めながら、煮詰めたら、出来上がり！
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- 料理名
- なすの肉巻き
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冷めても美味しいので、お弁当に是非！！