絹豆腐と白玉粉でつくる♡なめらかなおだんご レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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お豆腐を使用することによって、口あたりなめらかなお団子ができます。お豆腐の良質なタンパク質がとれる一石二鳥のおやつです♪
材料（4-5人分）
- 白玉粉 200g
- 絹ごし豆腐 200g
作り方
- 1 ボールに材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで捏ねて、一口サイズに丸める。
-
2
沸騰したお湯で茹でる。
浮いてきたら1分茹でたら氷水にとる。 - 3 水気を切り、お好きな食べ方で召し上がれ♡
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顆粒だしに頼らない無添加レシピ。備忘録でもあり、子どもに遺すためでもあるアカウントです。
新鮮な素材と少しいい調味料を使用します。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用→毎年多量の薬品に頼らなくてはならない酷い花粉症がなくなりました。夫婦で。
浮腫や体の負担を考慮し、やさしく引き算の味付けを心がけています。
狩人❁管理栄養士
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