北欧気分サーモンのバターソテー ハーブ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭の切り身 ２切
- バター 10g
- 塩コショウ 少々
- ディル あれば一枝
- ★レモン汁 小匙1/2
- ★シザーサラダドレッシング 小匙1
作り方
-
1
◆切身の両面に塩コショウをふっておく。
◆バターをフライパンにひいて中火にかける -
2
◆フライパンに鮭を入れ中火で蓋をして片面を2-3分焼く。
◆反対面も2分ほと焼き芯まで火を通す。 - 3 ◆★のドレッシングとレモン汁を混ぜ合わせる。
- 4 ◆皿に鮭を載せ、3のソースをかけ、ディルをちぎって載せる。
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