ささみのチリソース風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ささみは筋を取り、一口大のそぎ切り。ビニール袋に、ささみと★印を入れて揉み込み、冷蔵庫の中でしばらく寝かす。
- 2 万能ねぎは、みじん切り。レタスは太めの千切り。きゅうりは、斜め薄切りにしてから細切り。●印は合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を中火で熱し、冷蔵庫から取り出した手順１に片栗粉をまぶし、ささみを焼く。
- 4 手順３に、焼き色が付いたら裏返し、みじん切りにしたネギを加えて蓋をして弱火で約３分くらい蒸し焼きにする。
- 5 手順４のささみに火が通ったら、合わせておいた●印を加えて煮絡める。
- 6 器にレタス、きゅうりをのせて、その上に手順５を盛り付けて、完成！
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