なめらか♪かぶの優しいポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぶは皮をむき、1cm角に切ります。
玉ねぎはみじん切りにします。 -
2
鍋に水と1を入れ、火にかけます。
グツグツしてきたら固形コンソメを加え、火を弱めて5分ほど加熱します。 - 3 火からおろし、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、牛乳、塩を加えて弱火で温めます。
- 4 器に盛り付け、ブラックペッパーを振ります。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュかぶ
- 料理名
- かぶのポタージュ
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