電子レンジとオーブンで！グルテンフリーのミニ食パン レシピ・作り方
材料（6人分）
- パン用自家製グルテンフリーミックス粉 360cc
- (レシピID: 1560013452)
- ベーキングパウダー 小さじ2
- ドライイースト 小さじ1
- 菜種油 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- アップルサイダービネガーまたはレモン汁 小さじ1
- ぬるま湯(40℃くらい) 180cc
- 卵白(室温に戻す) 2個
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
ボウルにミックス粉(レシピID: 1560013452)、ベーキングパウダー、イーストを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わす。
-
2
菜種油、蜂蜜、酢、ぬるま湯を加え、ハンドミキサーでなめらかにまとまるまで1分混ぜる。
-
3
卵白と塩を加えて更に1分混ぜる。
-
4
耐熱ガラスのパウンド型(10×23×6cmを使用)に入れて表面を均し、ラップをして電子レンジ200Wで40秒加熱、そのまま15分休ませる。
-
5
ラップを外し電子レンジ600Wで6分加熱後、天板に載せてオーブン180℃予熱無しで30分焼成。
途中表面が焦げるようならアルミホイルを被せる。
-
6
取り出して天板の上で粗熱を取り、型から出してワイヤーラックの上で完全に冷ます。
-
7
完全に冷めてからスライスしてください。
-
8
New✨ふんわりミルキーなグルテンフリー食パン2023
レシピID: 1560018651
-
9
こちらもどうぞ✨
グルテンフリーのふわふわ食パン
レシピID: 1560013451
-
10
HBならこちら✨
レシピID: 1560016603
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 食パン
黒猫choco
小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。
計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。
餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派)
でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。
パイピングは下手です(涙)。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まめナビ2022/12/07 12:34
ちょっと焦がしてしまいましたが、初めての挑戦にしてはふわふわに仕上がり、満足です。てごね無しでこれが作れるなんて感動です。レシピ、有難うございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
