我が家のサムギョプサル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ肉（少し厚め） 200g
- レタス ４枚
- 辛味噌 ★コチュジャン 大１と1／2
- 辛味噌 ★味噌 大１と1／2
- 辛味噌 ★酒 大１
- 辛味噌 ★さとう 小２
- 辛味噌 ★ごま油 小１
- 辛味噌 ★ニンニクチューブ 小１
作り方
-
1
★の辛味噌用の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。
※レンジ500wで30秒くらい温めると混ざりやすいです。 - 2 レタスは洗って水気を切っておく。
- 3 豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
-
4
フライパンを熱し、豚バラ肉を焼きます。（かなり油が出るので油はなくてOKです）
焼いてる途中、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。 -
5
器に、焼き上がった肉を盛り付け、手順1の辛味噌とレタス添えて完成！
※お好みで、ネギな好きな野菜やキムチ、ナムルなど巻いて食べてもOK！
今回はナムルと頂きました。
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