豆乳レモンクリームスープ★さわやかテイスト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
◆ブロッコリーは洗って房に分け、電子レンジ600wで1〜2分加熱。
◆レモンを切って果汁を絞る。 -
2
◆鍋に豆乳をいれる。
◆レモン汁と鶏ガラスープの素、きび糖、塩麹を入れる。 -
3
◆中火でひと肌にあたためる。
◆スープ皿に茹でたブロッコリーを入れ、スープを注ぐ。 - 4 ◆レモンの皮を2-3㎠ほど擦ってスープの上にのせる。
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