グルテンフリーのふわふわ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにミックス粉(レシピID: 1560013452)、ベーキングパウダー、イーストを入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わす。

   

2. 2 菜種油、蜂蜜、酢、ぬるま湯を加え、ハンドミキサーでなめらかにまとまるまで1分混ぜる。

   

3. 3 卵白と塩を加えて更に1分混ぜる。

   

4. 4 オーブンペーパーを敷いた型(10×10×21cmを使用)に入れ、ラップをして35℃で30分発酵。

   

5. 5 180℃に予熱したオーブンで25分、160℃に下げて15分焼く。

   

6. 6 オーブンから出し、型のまま10分おく。

   

7. 7 型から取り出し、ワイヤーラックの上で充分冷ます。

   

8. 8 中まで完全に冷めてからカットしてください。
   2時間くらい放置しておいてからで大丈夫です。

   

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