辛い～でも美味しい！ユッケジャンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にごま油、スライスしたにんにく、すりおろしした生姜、コチュジャンを入れ、火を付ける。
- 2 牛肉を炒める。
- 3 水を入れたら、ザク切りしたニラ、縦に裂いたエリンギ、鶏がらダシを加えて、煮込む。
- 4 沸騰してきたら、さいの目に切った豆腐、もやし、キムチ、焼肉のタレを加えて、中火にし、3分煮込んで、卵を割り入れる。
- 5 2分程煮たら、薄く輪切りした長ネギを加えて、出来上がり！
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お豆腐なのでヘルシーです♪