豆腐のトロトロ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 片栗粉を水大さじ1で溶いておく。ねぎはみじん切りにしておく。
- 2 炒め鍋にごま油と豆腐、酒を入れ、豆腐を潰して全体を混ぜる
- 3 中火にかけ、水分を飛ばすように炒める
- 4 水分が半分くらいになったら粗塩、ネギ、胡椒を加える
- 5 水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら火を止め、完成
- 6 ご飯などにかけても美味しいです！
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