根昆布だしで♪栗ごはん レシピ・作り方

根昆布だしで♪栗ごはん
  • 約30分
  • 500円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
根昆布だしの旨みが秋の味覚を引き立てます♪

材料(3人分)

  • 2合
  • むき栗 200g
  • 根昆布だし 大さじ4
  • 400ml
  • ごま塩 適宜

作り方

  1. 1 米は洗ってザルに上げ、30分おきます。
  2. 2 むき栗は塩水でさっと洗い、水気をきってから1個を2等分に切ります。
  3. 3 炊飯器に①の米を入れ、根昆布だしと水を加えて混ぜ、②のむき栗を加えて炊きます。
  4. 4 炊き上がったら軽く混ぜ、器によそいます。
    お好みでごま塩を振ります。

きっかけ

北海道の根昆布だしをいただいたので、いろいろな料理に試しているので。

おいしくなるコツ

栗は多めがおいしいです!(^^)! お好みでごま塩を振ると、栗の甘さが際立ちます。

  • レシピID:1560012041
  • 公開日:2019/11/16

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カテゴリ
栗ご飯その他の炊き込みご飯
料理名
栗ごはん
ゆず茶55
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