鶏のハーブ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚(約300g)
- 白ワイン 大さじ2と1/2
- オリーブ油 小さじ1
- にんにく(チューブ) 2cm
- 塩(天然塩) 小さじ1/2弱
- ローリエ 1枚
- ローズマリー 小さじ1/3
作り方
- 1 鶏肉は余分な皮や脂身を切り落とし、皮目をフォークでつく。
- 2 ポリ袋にすべての材料を入れよく混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間以上置く。
- 3 室温に戻した鶏肉をフライパンに入れ、弱火で皮目から約8分、裏返して約6分焼いて完成です。
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