ホットプレートで、チーズの羽根！変わり種餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ■キムチ＆山芋
   山芋は小さめの短冊切りにしておきます。

   

2. 2 ■納豆＆エノキ＆大葉
   エノキは、みじん切り、大葉は千切りにして、納豆と混ぜておきます。

   

3. 3 ■カレー＆おからパウダー
   カレーとおからパウダーをしっかり混ぜておきます。

   

4. 4 ■豆苗＆ベーコン＆チーズ
   豆苗は根本を切っておきます。ベーコンは、半分に切ります。

   

5. 5 それぞれの具を包んでいきます。
   味によって包み方を変えてみました。

   

6. 6 薄く油をひいて、豆苗餃子の以外を並べて、焼き目をつけていきます。

   

7. 7 チーズで餃子の羽を作ります。とろけるチーズを全体にたっぷりまわしかけます。

   

8. 8 水を入れて、蓋をします。4～5分蒸し焼きにします。

   

9. 9 最後に、蓋をあけて水分を飛ばしたら完成です。

   

10. 10 裏返すとチーズがカリカリの羽根になっていれば完成です。
    お好みで醤油、マヨネーズ、ラー油をかけてどうぞ。

    

11. 11 豆苗は、餃子の皮に、ベーコン、豆苗、チーズを順にのせ巻きます。
    焼き目をつけて蒸し焼きで完成です。