金時人参できんぴらごぼう レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ごぼうと人参は皮をむき、細切りにしてごま油をひいたフライパンにいれます。
- 2 中火くらいで5分程度炒めた後、めんつゆとみりんを入れ、汁がなくなるまで炒めたら完成です。
きっかけ
金時人参が余り、使い道に困ったため。
おいしくなるコツ
ごぼうは変色しやすいので、切ったらすぐに炒めること。すぐに炒めることができない場合はごぼうだけ切って水にさらすと良いです。
- レシピID:1560011555
- 公開日:2019/01/10
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