お弁当に!おやつに!里いもの甘辛味噌 レシピ・作り方

お弁当に!おやつに!里いもの甘辛味噌
  • 約15分
  • 300円前後
ちゅろす1972
ちゅろす1972
甘辛味がご飯にも合うし、おつまみ、おやつにもなる1品です☆簡単なので、ぜひ試してみてください!

材料(4人分)

  • 里いも 20個
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 里いもを皮ごと水から茹でる。
  2. 2 竹串を刺して、スッと串が通ったら、火からおろし、皮を剥く。
  3. 3 片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。
  4. 4 強火で転がしながら焼き、表面がカリッとしたら、一旦、取り出す。
  5. 5 フライパンに残っている油を軽く拭き取り、味噌、砂糖、みりんを加え、火を付ける。
  6. 6 里いもをフライパンに戻し、味を絡ませたら、出来上がり!

きっかけ

里いもをもらったので!

おいしくなるコツ

里いもに片栗粉をまぶして揚げ焼きにするので、タレがよく絡んで美味しくなります!

  • レシピID:1560011552
  • 公開日:2019/01/10
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関連情報

カテゴリ
里芋簡単おつまみ黒・茶系のおかず運動会のお弁当お花見のお弁当
関連キーワード
おやつ いも 満腹 お腹にたまる
料理名
里いもの甘辛味噌
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つくったよレポート(2件)

  • rainbowまま
    rainbowまま
    2023/11/05 18:21
    お弁当に!おやつに!里いもの甘辛味噌
    こちらを参考にしました。甘辛味噌が美味しい!
  • beat77
    beat77
    2022/01/12 06:19
    お弁当に!おやつに!里いもの甘辛味噌
    美味しかったです。ありがとうございました。

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