牛すじポン酢 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
こんにゃくは2センチ角くらいの薄切りにして、塩で揉み込んで、しばらく放置後にボイルしておきます。
-
2
すじ肉は食べやすい大きさにカットして、圧力鍋で圧を掛けずに2回茹でこぼします。
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3
3回目に約20分間加圧します。
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4
こんにゃくと共に皿に盛りつけて、きざみネギ・ポン酢・七味を振りかければ完成です。
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