七夕ちらし寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊きたての2合のご飯に、あわせたすし酢を混ぜ、酢飯を作ります。

   

2. 2 キュウリは細切りにして軽く塩もみ。卵は塩、砂糖を入れ、細切りの錦糸卵にします。

   

3. 3 スライスチーズを星形で抜き、オクラは下茹でして、薄切りにします。

   

4. 4 型の1/3ぐらいの位置まで酢飯を詰めます。

   

5. 5 桜でんぶと、しっかり水切りしたキュウリをまんべんなく敷き詰めます。

   

6. 6 残りの酢飯を詰めます。

   

7. 7 お皿にひっくり返して乗せます。

   

8. 8 細切りにした錦糸卵を乗せます。

   

9. 9 天の川をイクラで作ります。中央に軽くS字になるようにのせていきます。

   

10. 10 星型のスライスチーズと、オクラをのせれば完成です！