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ホットプレートで、豆乳味噌チーズ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレートで、豆乳味噌チーズ鍋

豆乳ベースのまろやかで優しい味のお鍋に、チーズをたっぷり入れました。〆はチーズリゾットでどうぞ!

作り方

  • 1

    鶏もも肉は一口大にカット。キャベツはざく切り。その他の野菜も1口大にカットします。

  • 2

    鍋に、水と豆乳を入れて煮立ったらら火を弱めて、味噌とコンソメを入れて混ぜます。

  • 3

    鶏モモ肉、海老、人参、キャベツなど火の通りにくいものから順番に入れていきます。(灰汁が出たらとってください。)

  • 4

    最後に、塩胡椒で味を整え、チーズを回しかけ、蓋をして、チーズが溶けたら完成です!

きっかけ

今回使ったのは、「BRUNO ホットプレート グランデ 仕切り鍋セット」です。2つの違う味のお鍋をいっぺんに楽しめます。
https://item.rakuten.co.jp/angers/146987/

おいしくなるコツ

チーズの塩加減をみて、塩コショウを調整してください。
鍋の具は、白菜や豚バラはもちろん、アスパラやベーコンなどもおススメです。
しめは、チーズリゾットがおススメです。

レシピID: 1560010723

公開日:2017.11.15

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関連情報

料理名
豆乳味噌チーズ鍋
料理用途
普段の料理

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