アボカドとトマトの卵とじ レシピ・作り方

アボカドとトマトの卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
CYOBISUKE
CYOBISUKE
熱いトマトも美味しい

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、アボカドとエシャロットを油と馴染む感じで炒めたら、くしぎりしたトマトを入れる
  2. 2 クレージーソルトを入れて馴染んでグツグツトマトから出しがでたら
    卵をといて回しかけてグツグツかたまりかけたら火を止めて混ぜ合わせて出来上がり~
  3. 3 アボカドはカチカチ
    トマトは完熟を使いましたが普通の食べ頃のんでも美味しいと思います

きっかけ

アボカドが固かったのとトマトが完熟してどちらもサラダには不向きやったから~

おいしくなるコツ

卵は回しかけたら混ぜんとフライパンを揺らす感じで回りから固まってきたら火を止めて仕上げに混ぜりと出しも吸ってふんわりします

  • レシピID:1560010495
  • 公開日:2017/07/26
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カテゴリ
アボカドエシャロット
関連キーワード
アボカド トマト 卵とじ さっぱり
料理名
アボカドとトマトの卵とじ
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